《吆喝》教學設計

　　知識與能力:

　　1.學習作者用真正的北京口語(京白)介紹回蕩在京城胡同小巷中的叫賣聲。

　　2.結合課文介紹的北京吆喝聲，引導學生感受京城特色的民風民俗。

　　過程與方法：

　　以情景感受，重點研讀，活動品味的方式進行學習活動。

　　情感、態度與價值觀：

　　感受京城特色的民風民俗;體驗中國地方文化的魅力。

　　教學重點、難點

　　1.生動幽默的語言。

　　2.結構安排獨特。

　　教學時間：二課時。

　　教學過程

　　第一課時

　　一、預習

　　1.給下列加點字注音。

　　招徠(1ai2) 鐵鉉(xuan4) 囿于(you4)

　　隔閡(he2) 餑餑(bo1) 秫秸(shu2jie1)

　　商販(fan4) 吹噓(xu1) 吆喝(yao1·he)

　　小鈸(bo1) 荸薺(bi2 qi2)

　　2.解釋下列詞語。

　　招徠：招攬。

　　餑餑：饅頭或其他面食，也指用雜糧面制成的塊狀食物。

　　秫秸：去掉穗的高粱稈。

　　隨機應變：跟著情況的變化，掌握時機，靈活應付。

　　合轍押韻：這里指押韻。

　　油嘴滑舌：形容說話油滑。

　　囿于：局限于;拘泥于。

　　隔閡：彼此情意不通，思想有距離。

　　吹噓：夸大地或無中生有地說自己或別人的優點;夸張地宣揚。

　　吆喝：大聲喊叫(多指叫賣東西、趕牲口、呼喚等)。

　　二、導人

　　如果時光倒流幾十年，在舊北京城的大街小巷，人們經常可以聽到商販叫賣的各種吆喝聲。如今，這些清脆的叫賣聲大多已經淹沒在都市的喧囂中，但聽一聽蕭乾的<吆喝>，依舊能引發我們無盡的遐思。

　　教師借助錄音、錄像等媒體播放一些街頭叫賣的吆喝聲，增加學生的聽覺、視覺方面對“吆喝”的了解。

　　作者簡介：

　　蕭乾(1910～1999)原名蕭丙乾，蒙古族。北京人。作家、記者、翻譯家。早年畢業于燕京大學。曾任《大公報》編輯、記者，倫敦大學講師，《大公報》駐英特派員。1946年回國后，歷任復旦大學教授、《人民中國》(英文)副總編輯，《文藝報》副總編輯、中央文史館館長。

　　三、閱讀課文.整體感知

　　(一)學生默讀課文，思考：作者圍繞北京的吆喝聲介紹了什么?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　在作者看來，北京小販貨郎的叫賣聲簡直就是一種“戲劇性”的藝術。作者介紹了從白天的叫賣聲到夜晚的叫賣聲，從賣吃食的、放留聲機的，到乞討的，還有富有四季特色的叫賣聲等等，從中流露出作者對北京的吆喝聲懷有一種特殊的感情，那就是愉悅和懷想。

　　(二)理清文章思路。

　　明確：

　　全文共14自然段。可分三大部分。

　　第一部分(第1至3段)，總寫舊北京城街頭商販為招徠顧客而發出的種種音響。

　　第二部分(第4至10段)，具體從兩個方面入手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”。

　　第三部分(第11至14段)，介紹了各種吆喝的主要內容，聲調變化、音韻節奏。

　　四、學習課文

　　(一)學習第一部分。

　　學生朗讀課文第1至3段。

　　提問：文章開頭在寫法上有什么特點?重點寫什么內容?

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　文章開頭在寫法上可以說是采用“花開兩朵，各表一枝”的方法。作品先將舊北京走街串巷的小販為招徠顧客而做出的種種音響分作兩種：“器樂”和“聲樂”，然后重點寫“聲樂”——各種小販那醉人的叫賣。

　　寫北京街頭各種商販的叫賣，突出了叫賣者的本事：他們氣力足，嗓子脆，口齒伶俐，咬字清楚，還要會現編詞兒，腦子快，能隨機應變。正因為叫賣者的這些種種特點，很自然地引出下文介紹的各種吆喝聲。

　　(二)學習第二部分。

　　學生默讀課文，這里從兩個方面入手寫“吆喝”，想想這兩個層次如何劃分?作者又是按怎樣的順序寫的?

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　第一層次(4～9)，寫從早到晚的吆喝聲。

　　第二層次(10)，寫一年四季的吆喝聲。

　　文章這里從兩個方面寫“吆喝”，作者按時間順序展開，一天中按從早到晚，一年中按春夏秋冬，條理層次清晰。

　　提問：

　　作者寫從早到晚的吆喝聲，具體寫了哪些叫賣聲?重點又寫了什么?‘

　　學生閱讀課文，找出相關的語句。

　　明確：

　　作者從早寫到晚。寫早晨吆喝賣早點的：大米粥、油炸果的;和新鮮蔬菜的：賣青菜和賣花兒的。寫白天賣日用百貨和修理各種家具的，這就更熱鬧了。

　　然而重點是寫晚上。北京胡同的晚上好不熱鬧：賣夜宵的，唱話匣子的，用凄厲動人的叫喊討飯的，真是應有盡有。這一層作者重在寫出北京胡同里小販的叫賣聲持續時間之長，種類之多。

　　五、小結

　　主要理解北京胡同里小販們在夜晚發出的各種吆喝，感受京城民俗風情。

　　六、布置作業

　　1.研討與練習二。

　　2.選用課時作業優化設計。

　　第二課時

　　一、復習舊課

　　聽寫詞語：招徠、隔閡、吆喝、吹噓、隨機應變、油嘴滑舌。

　　二、繼續學習課文

　　(一)閱讀文章第十自然段。思考：這一段結構有何特點?找出本段的中心句。

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　本段的中心句“四季叫賣的貨色自然都不同”，本段的結構可以說是總分式。這一段寫吆喝聲按從春到冬的順序展開。春天一到，萬物復萌，小販們走街串巷賣春鮮兒。夏天賣西瓜和雪花糕，秋天賣“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，熱乎乎的烤白薯和一串串糖葫蘆，經小販們一叫賣，也頗為誘人。

　　(二)閱讀課文第三部分。

　　提問：這一部分所寫內容與前文有何不同?試具體說說。

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　文章第三部分從叫賣作為一種口頭廣告的角度來寫。這里寫叫賣的文化內涵歸納為以下幾個方面：其一，有的叫賣說明商品制作的工藝過程。如：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊。蒸而又炸。”其二，有的叫賣具有強烈的戲劇性。如賣山楂的喊：“就剩兩掛啦。”其實他身上掛滿了那用繩串起來的紫紅色的果子。其三，叫賣的語言十分豐富，極富表現力。有的善用比喻，如“栗子味兒的白薯”、“蘿卜賽過梨”等;有的合轍押韻，頗為動聽，如“又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個大。”

　　文章介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節奏，使讀者對吆喝有了較為全面深入的理解。

　　三、品味語言.

　　提問：本文是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細讀一讀，體會其中的意味。

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　介紹夜晚的吆喝，如“餛飩喂——開鍋!”“剃頭的挑子，一頭熱”“硬面——餑餑”。

　　介紹夜里乞丐的叫聲，如“行好的——老爺——太(哎)太”“有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧!”

　　介紹吆喝作為一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲”“葫蘆兒——冰塔兒”，“冰棍兒——三分嘞”等等。

　　這些對吆喝的描寫，極富特色，從這些“戲劇性”的藝術中，讀者聆

　　聽到那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術”，欣賞到富有京城特色的民俗風情。

　　四、探究活動

　　1.讓有特長的學生模仿課文中的叫賣聲，學生從中體驗吆喝的民俗內涵。

　　2.吆喝其實是一種廣告，隨著時代的發展，這類廣告在逐漸消失。但作為一種文化遺產，自有其獨特的魅力，應該注意搶救。你不妨把家鄉的吆喝，或者類似吆喝的口頭文化遺產記錄下來，為搶救工作做點貢獻。

　　學生討論，交流自己所熟悉的吆喝，談自己的體會。教師引導學生更多地關注民俗，了解民生和民間文化。

　　五、小結

　　本文以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。此外，文章在結構的安排上也頗有獨到之處。

　　《吆喝》說課稿

　　一. 說教材

　　1.教材內容

　　《吆喝》寫的是現實中業已漸行漸遠的“生活交響曲”質樸簡單，但趣味良多。《吆喝》一文介紹了老北京城街頭商販的吆喝聲，那看似平凡、簡單，不為人所關注，甚至厭惡的吆喝聲，對作者來說，卻大有文章，在緩緩的追憶語調中流露出的是美好的回憶和懷念之情。學習本文，要使學生體味到自身日常生活中蘊含著無窮的樂趣，感受到民俗文化的獨特魅力，進而培養學生關注社會生活。同時，在老北京城，各種吆喝聲隨處可見，五花八門，但作者介紹起來卻條理清晰，雜而不亂，學習領悟作者高超的組織材料的手法，以及品味本文的語言特色，是這篇文章的重點所在。但是，如今的中學生對于舊式的“吆喝”是陌生的，這就為教學帶來了難度。為此，教師可以借助錄音、錄像等媒體來讓學生直觀感受，增加學生對“吆喝”的了解，教師還可以根據當地條件，設計有關活動，如讓學生走上社會，走上集市，傾聽吆喝，搜集、調查、整理甚至可以學上一兩句當地的某種“吆喝”。引導學生感受京城特色的民風民俗，認識、感受、熱愛“吆喝”這門藝術。往昔生活片斷，人生的種種印象都仿佛都隨著這吆喝聲而鮮活起來。本文以平易又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，引人體味蘊含的濃郁的生活情趣。

　　2.教學目標的設定

　　從培養學生的語文素養方面，要注意語言的感悟和積累，揣摩品味文章平易而又生動幽默的語言。理清文章思路，學習作者合理介紹說明紛繁復雜事物的方法。是從情感態度與價值觀的角度，應注意結合課文介紹的北京吆喝聲，引導學生感受京城特色的民風民俗獨特的魅力。理解作者寫“吆喝”時的內在情感，理解感受“世間萬物皆學問，零零總總成文章”的生活真諦。

　　整體把握文意，學習作者合理介紹說明紛繁復雜事物的方法，培養學生獨立探究性學習的能力，通過速讀、默讀等方法把握文章脈絡是學習重點。創設意境體味文章蘊含的濃郁的生活情趣，樹立文化大觀念，做生活的有心人，是教學的難點。

　　二.說教法

　　1. 結構、層次：從學生活動角度主要設計為三個環節：快速閱讀——深入研讀——選點品讀。

　　2. 思路、理念：為了貫徹新課程標準上提出的“學生是學習和發展的主體”的教育理念，我十分重視培養學生自主探究的能力和學習習慣，采取圈點勾畫法、交流討論法、讀寫結合、情景體驗的教學方法，啟發學生自主的對課文進行研讀，在理解課文的基礎上進行創造性的“再創造”，讓學生整體動口說動筆寫，充分激發學生的主動意識合作學習精神。

　　①引導入境盡量簡潔明快自然得體。

　　②明確目標為的是減少學生學習活動中的無效思維，并有利于學習活動中的生生互動、師生互動。

　　③閱讀方法的指導，重在學生體驗，新課標認為“學習的過程是自我建構、自我生成的過程”，教師應該教學生閱讀的方法，這是重點之一，而且是下一環節的基礎，要視學生情況舍得花時間，學生閱讀方法的指導形式要多樣。

　　④提問探究，目的是引導學生了解這篇散文的寫法及風格，讓學生更多地接觸語言材料，提高其整體把握、概括提煉的能力，做到從語言品味中領悟內涵，指導學生動口、動手、動腦、動心地學習語言。現代教育理論認為“學生原有的知識與經驗是教學活動的起點”“學生的個人知識、直接經驗、生活世界也是重要的課程資源。學生伙伴間的互動互生是最接近‘最近發展區’的。”因此，這環節以小組合作探究的方式進行，教師要尊重學生獨特的感受和理解，允許并鼓勵學生各抒己見，勇于提問質疑，討論爭辯。

　　3.手段及依據：教學手段方面，設想運用簡單課件輔助教學，做到實用、有效，不搞花樣。提供文字材料以提示重點作資料參考，圖片畫面的運用也僅為激發聯想想像而設，堅定語文課堂“文本學習為主，多媒體輔助教學”的教學立場。

　　《吆喝》教學設計

　　【教學目標】

　　一.知識與能力目標：

　　1.了解舊時“吆喝”的內容、種類、作用，把握文章的結構。

　　2.培養調查能力、收集整理能力和表演能力等。

　　二.過程與方法目標：

　　1.上集市調查、收集、整理如今當地的種種“吆喝”，研究其規律、特點及價值，探討其中包含的民風民俗等。

　　2.行動法、討論法

　　三.情感態度價值觀目標

　　1.培養熱愛本土民俗文化的情感。

　　2.歸類記錄類似“吆喝”的口頭文化遺產，為搶救文化遺產工作做一點貢獻。

　　【教學重難點】

　　1.品味京味語言，感受民俗文化的魅力。

　　2.分析文章結構，學習本文在材料安排及過渡方面的技巧。

　　3.開展語文活動，切實有效地提高學生的語文能力。

　　【課時安排】1課時

　　【課前準備】

　　學生

　　1.自讀課文，借助工具書掌握“讀一讀，寫一寫”中列舉的詞語的音、形、義。

　　2.提前一周到所在城市的街道上去搜集本地商販的吆喝聲，并做簡單的書面描述歸類和評論。

　　教師

　　1.搜集當地的一些吆喝聲，并進行歸類。

　　2.借助錄音、錄像等媒體來讓學生直觀感受，增加學生對“吆喝”的了解。

　　【教學過程】

　　一.導入新課

　　同學們通過一周的搜集都搜集到哪些本地商販的吆喝聲呢?請做簡單的描述和評論。(教師播放錄音、錄像)。吆喝聲于無心人聽來，或許頓生厭煩，而在有生活情趣的人聽來，卻是優美動人的音樂，尤其是隨著歲月的流逝，這一切都深深烙進心靈深處成為一種美好回憶的時候。今天我們走進蕭乾的《吆喝》，從作者緩緩的追憶中體味愉悅和懷想，體味生活中蘊含的濃郁的情趣。

　　二.播放示范朗讀磁帶，學生聽讀，初步感知文意。

　　三.學生默讀課文，探討以下問題。

　　1.課文寫了很多吆喝聲，與同學的介紹相比，課文的內容似乎更為豐富、復雜。那么，作者又是如何做到條理清楚、雜而不亂的?作者是按什么樣的順序組織起來的?

　　明確：吆喝聲首先是按從早到晚的順序，其次是按一年四季的順序介紹。

　　追問：作者寫從早到晚的吆喝聲，具體寫了哪些叫賣聲?重點又寫了什么? 學生朗讀相關課文，找出相關的語句。

　　明確：作者從早寫到晚。寫早晨吆喝賣早點的：大米粥、油炸果的和賣新鮮蔬菜的、賣青菜和賣花兒的。寫白天賣日用百貨和修理各種家具的，這就更熱鬧了。然而重點是寫晚上。北京胡同的晚上好不熱鬧：賣夜宵的，唱話匣子的，用凄厲動人的叫喊討飯的，真是應有盡有。這一層作者重在寫出北京胡同里小販的叫賣聲持續時間之長，種類之多。

　　2.課文思路清晰，這要歸功于語段之間的銜接過渡語句，它們像路標一樣，標示作者的思路，請找出本文銜接過渡的語句并談談其作用。

　　①“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣。”這一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。

　　②“可夜晚過的，并不都是賣吃食的。”從賣吃食的轉而談論三種夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

　　③“四季叫賣的貨色自然都不同。”從“一日”轉到“一年”。

　　④“叫賣實際上就是一種口頭廣告。”是對吆喝的一種評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉向對吆喝的評價品析。

　　3.作者圍繞北京的吆喝聲介紹了什么?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?

　　明確：作者介紹了北京的吆喝聲所代表的經營品種，介紹了各種吆喝聲的具體內容，表現方式以及音韻節奏等。從中流露出作者對北京的吆喝聲懷有一種特殊的感情，那就是愉悅和懷想。

　　4.按課文思路分段，概括各部分內容。(見板書設計)

　　四.品味語言

　　1.試比較下列兩個句子，說說哪句的表達效果更好，為什么?

　　(甲)只要兜里還有錢，一聽到賣烤白薯的聲音，就買一塊。一路上既可以取暖，到學校還可以拿來吃。

　　(乙)只要兜里還有個制錢，一聽“烤白薯呀真熱乎”，就非買一塊不可。一路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學校還可以拿出來大嚼一通。

　　明確：(乙)對吆喝的描寫，是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。讀者從這門“戲劇性”的藝術中，聽到那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術”，走進富有京城特色民俗風情的世界。

　　2.品味本文語言平易而又不乏生動幽默的特點。(學生自選例子品析)

　　五.探究活動

　　1.讓有特長的學生模仿課文中的叫賣聲，學生從中體驗吆喝的民俗內涵。

　　2.吆喝其實是一種廣告，隨著時代的發展，這類廣告在逐漸消失。但作為一種文化遺產，自有其獨特的魅力，應該注意搶救。你不妨把家鄉的吆喝，或者類似吆喝的口頭文化遺產記錄下來，為搶救和保護工作做點貢獻。

　　六.小結

　　本文以平易而又不乏生動幽默的語言,介紹了舊北京街市上動人的一道風景——吆喝，緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。此外，文章在結構的安排上也頗有獨到之處。

　　看了“吆喝教學設計”