二伏吃面條有什么講究

首先，伏天氣溫高，人容易食欲不振，而面條能增進人的食欲。三伏之中，數中伏的氣溫是最高的，在國內大部分地區中伏是一年中最熱的一段時間。在酷暑的天氣里，人也很容易沒有食欲，看到食物也會沒有胃口。俗語“大暑小暑，有米不愿回家煮”，說表達了這個意思。可是面條和其他的食物不一樣，它能增進人的食欲。而且面條的食用方法比較多樣，可以根據自己的喜愛來烹飪，并且還能添加不同的食材。

其次，二伏吃面條有嘗新的意思。這個期間小麥收割回來已經有一段時間了，在北方這個時候正是“歇伏”階段，氣溫高，所能干的農活也不多。何況在中伏期間的溫度高，人體新陳代謝也加速了，身體大量出汗，所以要及時補充能量。但其他的食物又沒有胃口，而新麥已經收割回來了，就可以用新收的小麥來制作面條吃。這樣不僅嘗新了，也慶祝了小麥的豐收，而且還能補充人體所需要的能力。因為新收的麥子中含有豐富的糖類、B族維生素、多種礦物質等，營養豐富，還很容易使人更有飽腹感。

最后就是二伏吃面有利于祛除人體內滯留的潮氣和暑氣，即符合了中醫所說的“以熱制熱”法。在中醫上提倡“冬病夏治”一說，就是說冬季的一些慢性疾病，可以在一年中最熱的夏天來輔助治療，在過去民間還有三伏天貼三伏貼的習俗。在中伏的時候本來就天氣熱，這個時候吃一碗熱氣騰騰的面條，這樣能促進身體發汗，同時也能將體內的濕熱排出，避免中暑。

其實這個是有道理的，因為新收割回來的麥子營養豐富，用它磨成面粉做成的面條煮熟了食用，通過排汗確實能達到一定的驅病效果。另外對于一些想要減肥的人群來說，在三伏天更要多吃面食了，因為卻能使人產生飽腹感，而且面條中的纖維素還可以調節腸胃功能，有助消化。

二伏吃面的寓意

面條在我國有著悠久的歷史，既是經濟實惠的飽肚主食，也可以成為登大雅之堂的上佳美食。我國百姓自古就很喜歡吃面食，東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。三伏天吃面條，其實是一種順應自然的養生之道。

2023年三伏天時間表

初伏：2023年7月11日-7月20日，共10天;

中伏：2023年7月21日-8月9日，共20天;

末伏：2023年8月10日-8月19日，共10天。

中伏含義

1、夏至后的第四個庚日，是三伏的第二伏，一般為10天，有的年份為20天

2、通常也指從夏至后第四個庚日起到立秋后第一個庚日前一天的一段時間。

中伏吃什么最好

1、喝熱湯面

中伏天喝碗熱湯面是最好不過的了。吃用新小麥磨成的面粉制作而成的熱湯面，營養豐富，吃完之后能夠幫組發汗祛病，有效去除體內的寒氣。體內寒氣得到去除后，冬天也不會容易怕冷、易受涼感冒。

2、吃冬瓜

中伏天可以多吃冬瓜。冬瓜具有很好的清熱效果，中伏天吃冬瓜能夠幫助清熱解暑;另外中伏天吃冬瓜還能幫助利水，去除體內的濕氣。要知道濕氣重的人在冬天可是比較容易感冒的。

3、吃玉米

中伏天可以多吃玉米。玉米能夠幫助調中開胃，中伏天氣溫較高，很多人容易食欲不佳，吃玉米能夠補充營養的同時促進食欲;而且玉米同樣具有很好的降濁利尿的效果，能夠幫助排除體內多余的水分，避免冬天體內濕氣過重而容易感冒。