2023大暑節氣老年人養生飲食要點

夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。

1、養生煲湯

養生煲湯有許多種，比如營養豐富、味道鮮美，可做做冬食去寒夏食解熱之功效的烏魚蛋湯;還可做做具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的鴨血羹等都是您夏季養生食補的最佳選擇。

2、飲水

夏季養生，水也是人體內不可缺少的物質。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以引用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗較多的引用糖鹽水、茶水等，適當補充鹽分和礦物質，以維持身體的電解質平衡，避免脫水。

3、多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。

4、增加清熱解暑

綠豆湯是我國漢族民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。

5、益氣養陰的食物不可少

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

大暑飲食養生食譜

1、薏米小豆粥

原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量.制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥.功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用.

2、橘皮茶

原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲.功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用.

3、香荷飲

香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效.

大暑節氣的避暑勝地

北戴河

北戴河，是中國四大別墅區之一，現存老一輩革命家曾住過的別墅，被譽為中國的戴維營;區內中央直屬機關、各大部委療養院遍布，每年夏天，國家會邀請專家暑期到北戴河休假，是黨和國家重視和關心專家人才的一項制度性安排。北戴河能成為避暑圣地，得感謝海洋，受海洋的調節，7月平均氣溫24.5℃，海風舒暢，濕度適宜，還可以在海灘嬉戲、下海游泳，不愧是避暑休閑的理想場所。

雞公山

雞公山有“青分豫楚、襟扼三江”之美譽，“佛光、云海、霧淞、雨淞、霞光、異國花草、奇峰怪石、瀑布流泉”被稱為八大自然景觀，山上有清末民初不同國別和風格的建筑群，有“萬國建筑博物館”之美稱，是中國中部地區歷史上第一個公共租界。

雞公山，位于河南省信陽市境內，是大別山的支脈，東接大別山，西望桐柏山，面積27平方公里。雞公山主峰海拔814米，山不算高，但山勢奇偉，泉清林翠，風景秀麗，夏季平均氣溫23.7℃。雞公山在100年前成為避暑勝地，與其自身條件外，還與其靠近武漢租界且京漢鐵路經過交通便利有關。

大暑消暑切莫動“肝火”

另外，大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大，特別是老年、體弱者，由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會引發猝死。

專家提醒，有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，應盡量做到“心靜自然涼”。

大暑“桑拿天”健身宜散步

大暑時節東莞的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺熱，但即使大汗淋漓也不能解熱，很容易中暑。因此大暑養生首先要避開“桑拿天”，悶熱天氣盡量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天環境中。為了讓體內的濕氣散發出來，應盡量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。

此外，專家還強調，三伏天里有慢性病史的病人特別是中老年人發生心、腦血管意外的可能性遠遠大于年輕人，因此中老年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目，比如快跑、器械運動等。