寒露節(jié)氣的特點

從氣候特點上看，寒露時節(jié)，北方廣大地區(qū)均已進入秋季，東北進入深秋，西北一些地區(qū)已進入或即將進入冬季。南方也秋意漸濃。

元吳澄《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。首都北京大部分年份這時已可見初霜，除全年飛雪的青藏高原外，東北北部和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。

寒露之后，露水增多，氣溫更低。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。

我國傳統(tǒng)將寒露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結為霜了”。這時，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū)，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃，用氣候?qū)W劃分四季的標準衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同。

寒露節(jié)氣的風俗

秋邊釣

寒露時節(jié)是釣魚的好時節(jié),因為，進入“白露”以后，天氣已逐漸涼爽，水溫也下降到魚類喜愛的溫度。此時，飽受了盛夏苦日的魚兒又開始活躍起來， 四處游弋覓食。尤其在“寒露”，“霜降”節(jié)氣的晚秋，魚兒為填肚越冬要貯存食料就顯得更加饞嘴貪吃，易上鉤、易釣獲。釣者須把握住這一大好時機~

斗蟋蟀

白露、秋分和寒露，是老北京人斗蟋蟀兒的高潮期。蟋蟀兒也叫促織，一般聽見蟋蟀兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們該準備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。

觀紅葉

寒露時節(jié)，到香山賞紅葉早已成為北京市民的傳統(tǒng)習慣與秋季出游的重頭戲。秋風颯颯，黃護葉紅。寒露過后的連續(xù)降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

登高

眾所周知，重陽節(jié)登高的習俗由來已久。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節(jié)登高的習俗也成了寒露節(jié)氣的習俗。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。

賞菊

每個季節(jié)都在尋找適合它精神氣質(zhì)的花。寒露到來的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊的月份。和大多數(shù)春夏盛開的花不同，菊花是反季節(jié)的花，越是霜寒露重，越是菊花開得最艷麗的時節(jié)。由于接近重陽節(jié)，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”。古書記載：“九月九日，采菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、賞菊花，成了這個節(jié)令的雅事。在寒露這一天，古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒。

飲菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

吃花糕

由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。

吃芝麻

寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

寒露節(jié)氣的來歷和含義

一、寒露是水汽凝結的現(xiàn)象，而寒露節(jié)氣是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，表示秋季時節(jié)的正式開始。

二、每年陽歷的10月8日或9日，太陽到達黃經(jīng)195度時，即為寒露節(jié)氣。

三、古時候就把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的象征。仲秋的白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結”為霜了。

《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結也。”意思是寒露的氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

二、寒露三候：

鴻雁來賓：鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。

雀入大水為蛤：雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。

菊有黃花：菊花已普遍開放。

寒露要注意哪些事項

飲食調(diào)養(yǎng)一定要注重滋陰潤肺

在季節(jié)與五行的對應中，秋對應金，金秋的稱呼和五行有很大關系。而肺在五行中屬金，肺氣與金秋之氣相應，所以肺部的保養(yǎng)非常重要。“金秋之時，燥氣當令”。人們比較容易出現(xiàn)鼻腔干燥、皮膚干燥、呼吸道干燥等不舒服的秋燥癥狀。所以這一時節(jié)的飲食，應以滋陰潤肺為宜。

做好足部保暖工作，并經(jīng)常用熱水泡腳

俗話說：“白露身不露，寒露腳不露。”意思是說：白露節(jié)氣之后，就不宜再赤膊露體，要穿好長袖衣服;而寒露節(jié)氣之后，則應注重足部保暖。 如果說，白露之后氣候的冷暖多變，主要是表現(xiàn)在一早一晚涼意更盛;那么，寒露過后，氣候的晝夜溫差變化加大，入夜后更是寒氣襲人。這時候要特別注重足部保暖，千萬不要赤腳，以防“寒從腳下生”。

空腹不要吃柿子

“寒露柿子紅了皮”。寒露時節(jié)，正是柿子上市的時候。柿子不僅美味可口，營養(yǎng)價值很高，且有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。所以很多人都喜歡吃柿子，尤其是老年人，更喜歡那種綿軟的口感，但切記不要空腹吃。

寒露節(jié)氣的諺語

吃了寒露飯，單衣漢少見。

寒露時節(jié)人人忙，種麥摘花打豆場。

寒露到霜降，種麥就慌張。

秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時。

寒露到霜降，種麥日夜忙。

要得苗兒壯，寒露到霜降，夏至兩邊豆，重陽兩邊麥。

白露谷，寒露豆。

寒露收豆，花生收在秋分后。

豆子寒露使鐮鉤，地瓜待到霜降收。

豆子寒露動鐮鉤，騎著霜降收芋頭。

寒露到，割晚稻;霜降到，割糯稻。

棉怕八月連陰雨，稻怕寒露一朝霜。

寒露前，六七天，催熟劑，快噴棉。

寒露不摘煙，霜打莫怨天。

寒露不刨蔥，必定心里空。

寒露有雨，以后多雨。

寒露若逢天下雨，正月二月雨水多。

寒露少雨水，春季多大水。

寒露陰雨秋霜晚。

寒露雨風，清明晴風。

寒露收山楂，霜降刨地瓜。

寒露柿紅皮，摘下去趕集。

時到寒露天，捕咸魚，采藕芡。

寒露節(jié)到天氣涼，相同魚種要并塘。