食品營養與檢測專業名詞解讀【篇2】

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。

食品營養與檢測專業名詞解讀【篇3】

考研方向：食品質量與安全

就業及其他：食品類企事業單位：食品質量檢驗、食品生產、食品安全管理、食品營養管理、食品配餐設計、食品保藏。

食品營養與檢測專業名詞解讀【篇4】

基本修業年限三年

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品營養和食品檢測技術等基本知識，具備食品營養分析檢測、食品質量控制、公共營養與健康指導、營養配餐等能力，從事食品營養檢驗、營養配餐與保健指導等工作的高素質技術技能人才。就業面向

主要面向食品生產企業、食品流通企業、餐飲企業、食品監管部門及第三方食品檢測機構等，在食品營養檢驗、食品配餐等崗位群，從事食品營養分析檢測、食品營養評價、營養配餐、營養與健康指導等工作。

食品營養與檢測專業名詞解讀【篇5】

1、從事對口行業：

學生畢業后能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。

2、從事非對口行業：

學生畢業后能從事一些專業性相對要求不強的行業，例如銷售、管理培訓生、銀行、公務員等行業。