今天白露,可以吃什么傳統食物
今天白露
2023年白露時間:9月8日5點26分31秒,星期五,農歷七月廿四。
白露代表的是天氣已經轉涼的意思。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度,可是夜晚之后,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達十多度。 陽氣是在夏至達到頂點,物極必反,陰氣也在此時興起。到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。
根據《月令七十二候集解》中說:"八月節……陰氣漸重,露凝而白也。" 天氣漸轉涼,會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結在上面,故名。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。
白露吃什么傳統食物
1、白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷雜糧,這種酒的性質溫和,非常適合在秋天喝。每當家里來客人的時候,人們經常會用白露酒來招待客人。
2、龍眼
福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。白露節氣時的龍眼,個個核小甜味口感好,所以這個時候吃龍眼是再合適不過的了。除此之外,龍眼還有多種美容養顏的功效,對人的身體十分有好處。
3、白露茶
白露茶就是在白露時節采摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前后正是它的另一個生長佳期。
白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,它多了一些過火的味道,給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口,唇齒之間滿是甘醇的味道,深受老茶客喜歡。
白露節氣的含義是什么
白露節氣的含義是晝夜溫差大,天氣漸漸轉涼,涼爽的秋天到來。
白露名稱的由來
歷書說“斗指癸為白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露”。進入“白露”,最明顯的感覺就是晝夜溫差較大,夜間會感到一絲絲的涼意,雖然暑熱可能不會一下子退場,但是悶熱感會逐漸褪去,早晚添了一份秋天的涼意。
氣象學表明,白露時節,由于天氣逐漸轉涼,白晝陽光尚熱,太陽落山后,氣溫便很快下降,到了夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴,非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上,呈白色,尤其是經早晨的太陽光照射,看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕,煞是惹人喜愛,因而得“白露”的美名。
白露的寓意
一、白露寓意收獲
白露節氣在秋季,是收獲的季節。這個時期,大地的果實開始成熟,人們可以采摘各種農作物,如水稻、玉米、蘋果等。因此,白露寓意著收獲和豐收。在這個節氣中,人們會感受到大自然的恩賜和辛勤勞動的回報。同時,白露也提醒人們要珍惜勞動成果,感恩大自然的饋贈。
二、白露寓意感恩
白露節氣不僅是收獲的季節,也是感恩的季節。在這個時期,人們會感受到大自然的神奇和力量,也會更加珍惜生命中的一切。因此,白露寓意著感恩和敬畏。在這個節氣中,人們可以通過祭祀、祈福等方式表達對大自然的感激之情,同時也可以對自己的親人、朋友表示感謝和敬意。