白露養生該吃什么食物

1、銀耳

功效:益氣和血，滋陰潤燥。

應用:適用于肺燥咳嗽，胃腸有熱，陰虛津虧等癥。

制法:洗凈泡脹，加水燉熟。

食用方法:佐餐食用或單獨食用均可。

解說:銀耳又稱白木耳，味甘，性平，入肺經、胃經。銀耳與黑木耳相比，性偏涼，養陰生津的作用比黑木耳強。關于銀耳，在《本草綱目》中記載:木耳益氣不饑，輕身強志。《日用》上也提到:治腸癖下血，又涼血。銀耳是一種有補益作用的'名貴補品，對肺胃陰虛導致的口干渴、便秘、咽喉干燥，干咳，咯血，月經不調等，均有一定的療效。

2、芝麻

功效:補腎益腦，養陰潤燥。

應用:適用于體虛頭暈，耳鳴耳聾，腸燥便秘等癥。

制法:生食或炒熟后搗細、磨成芝麻醬。

食用方法:佐餐食用。

解說:芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝經、腎經。《本草綱目》中記載:芝麻有益于傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服，輕身不老。《別錄》中也提出:堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年。療金瘡止痛，及傷寒溫瘧大吐后，虛熱羸困。芝麻歷來被視為長壽食品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和磷等微量元素，尤以鐵的含量最高。

3、黃豆

功效:健脾寬中，潤燥消水。

應用:適用于疳積瀉痢，妊娠中毒，瘡癰腫毒等。

制法:做成熟食、豆漿服用，或研末外敷。

食用方法:佐餐食用。

解說:黃豆味甘，性平，入脾、大腸經。黃豆含豐富的蛋白質和其他營養成分，被稱為豆中之王，在質量上可與動物蛋白相比，而且對預防小兒佝僂病和老年人的骨質疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵，量多而且易于吸收。經常食用黃豆可以降低人體膽固醇。

4、藕

功效:除煩開胃，益脾補心。

應用:適用于肺熱咳嗽，煩躁口渴，食欲不振等癥。

制法:洗凈搗汁或蒸食。

食用方法:搗汁飲服或佐餐食用。

解說:藕味甘，性平，無毒，入心經、脾經、胃經。《本草綱目》上說:藕適用于熱渴，散留血，生肌。久服令人心歡。《大明》也提到:搗汁服，止悶、除煩、開胃，治霍亂，破產后血悶。孟詵說:產后忌生冷，獨藕不忌，謂其能散瘀血也。意思是藕能夠入心經、脾經，消淤清熱，使血氣貫通。

2023年白露是幾月幾日

2023年白露開始時間：09月08日05:26:31，星期五，農歷七月廿四;

2023年白露結束時間：09月23日14:49:46，星期六，農歷八月初九。

白露為何叫白露

古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。暑氣漸消，夜晚漸涼，晝夜溫差拉大，寒生露凝，這是“白露”名由之一。

白露有三候：一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞。在這個節氣，鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。這會兒農民也忙著收獲莊稼，正所謂“搶秋搶秋，不搶就丟”。

“白露秋分夜，一夜涼一夜”。白露后的早晨與夜間已有絲絲涼意。從白露節氣開始，按氣候學劃分四季的標準，全國各地陸續開始進入秋天。這時，我國各地晝夜溫差可達8℃至16℃，所以白露是一年中溫差較大的節氣。

白露的寓意

白露代表天氣漸漸轉涼。白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節令，基本結束了暑天的悶熱，是秋季由悶熱轉向涼爽的轉折點。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。進入白露節氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。

白露后，天高云淡、氣爽風涼，晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意，明顯地感覺到涼爽的秋天到來。“白露”代表著暑熱的結束，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟。而在季節轉化過程中，豐收的秋季帶給了人們與健康有關的食物以及民俗。

“立秋不是秋，天涼白露后”是啥意思

馬上就要迎來白露節氣了，還有很多網友最為關注的就是后面的天氣還熱不熱，白露后是不是就涼快了。

其實在民間，古人也是傳下來了不少這方面的俗語和農諺，比如“立秋不是秋，天涼白露后”就給出了答案。它的意思是說到了立秋節氣，并不意味著涼爽的秋季就到來了，這個時候依然還是非常悶熱的。而要想天氣涼快，往往要等到白露節氣以后。

這句話也是比較好理解的，首先，立秋節氣到了以后，它正好是處于一年中最熱的“三伏天”，所以即便是立秋了，秋天也并沒有到來，并且就算是立秋結束了，在后面也還有“秋老虎”在等著，因此就有了“立秋不是秋”的說法。

而到了白露節氣的時候，雖然它是熱和冷的一道分水嶺，但是白露節氣也并不意味著暑熱就正式結束了。一般在進入白露節氣以后，夏季風會逐步被冬季風所取代，并且隨著冷空氣的頻繁南下，再加上太陽直射地面的位置南移，北半球的日照時間變短了，氣溫也會逐漸降低。

不過這個降溫也是有一個過程的，對于北方大部分地區可能白露以后已經進入到秋季了，俗語“白露秋分夜，一夜涼一夜”，說的就是北方地區的氣候。可是在南方這個時候還是比較悶熱的，等到真正涼快下來，估計要到十月份寒露節氣以后。