有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物。以下是小編為大家推薦有關高中必修一化學有機化合物的單元測試卷和答案，歡迎大家參閱!

　　必修一化學單元測試卷：有機化合物

　　一、選擇題

　　1.下列生活中的化學小實驗不合理的是(　　)

　　A.用灼燒并聞氣味的方法區分化纖織物與純毛織物

　　B.用食用醋除去熱水瓶中積存的水垢

　　C.用純堿溶液洗滌沾有油污的器具

　　D.用米湯檢驗加碘鹽中的碘酸鉀

　　2.下列關于有機物分子結構說法不正確的是(　　)

　　A.苯的鄰位二溴代物只有一種能證明苯分子中不存在碳碳單、雙鍵交替的排布

　　B.乙烯容易與溴水發生加成反應，且1 mol乙烯完全加成消耗1 mol溴單質能證明乙烯分子里含有一個碳碳雙鍵

　　C.甲烷的一氯代物只有一種可證明甲烷為正四面體結構

　　D.1 mol乙醇與足量的鈉反應生成0.5 mol氫氣，可證明乙醇分子中只有一個羥基

　　3.下列敘述錯誤的是(　　)

　　A.乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

　　B.淀粉、油脂、蛋白質都能水解，但水解產物不同

　　C.煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

　　D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發生取代反應，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3

　　溶液除去

　　4.生活中常遇到一些涉及化學知識的問題，下列敘述正確的是(　　)

　　A.某品牌八寶粥不含糖類，糖尿病患者可放心食用

　　B.人體內不含水解纖維素的酶，故纖維素在人體內無任何作用

　　C.糯米中的淀粉一經水解，就釀成了酒

　　D. 天然皮革常用于制衣、制鞋、制膠，實際上它是凝固和變性的蛋白質

　　5.據《自然》雜志報道，在300 ℃～400 ℃的高溫下，將砂糖(主要成分為蔗糖)等碳水

　　化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間“半成品碳”狀態，再放進硫酸溶液中高溫

　　加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質，其分子式為C36H50O25。下列有關說法正確的是(　　)

　　A.“半成品碳”是碳元素的一種新單質

　　B.蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有磚紅色沉淀生成

　　C.焦 糖烯與乙烯互為同系物

　　D.“焦糖烯”可與溴的四氯化碳溶液發生加成反應

　　6.能一次鑒別CH3COOH、C2H5OH、 、 種物質的試紙或試劑是(　　)

　　A.H2O B.Na2CO3溶液

　　C.pH試紙 D.石蕊試紙

　　7.下列反應屬于加成反應的是(　　)

　　A.2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑

　　D.CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O

　　8.為提純下列物質(括號內的物質為雜質)，所選用的除雜試劑和分離方法都正確的是

　　(　　)

　　9.向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，可以觀察到的現象是(　　)

　　A.鈉塊浮在乙醇液面上

　　B.鈉塊熔成小球

　　C.鈉塊與乙醇反應發出“嘶嘶”的聲音

　　D.鈉塊表面有氣泡產生

　　10.下列有機物不能由CH2===CH2通過加成反應制取的是(　　)

　　A.CH3CH2Cl B.CH2Cl—CH2Cl

　　C.CH3—CH2OH D.CH3—COOH

　　11.下列關于苯的敘述正確的是(　　)

　　A.苯的分子式為C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，屬于飽和烴

　　B.從苯的凱庫勒式()看，苯分子中含有碳碳雙鍵，應屬于烯烴

　　C.在催化劑作用下，苯與液溴反應生成溴苯，發生了加成反應

　　D.苯分子為平面正六邊形結構，6個碳原子之間的價鍵完全相同

　　12.標準狀況下將35 mL氣態烷烴完全燃燒，恢復到原來狀況下，得到二氧化碳氣體140 mL，則該烴的分子式為(　　)

　　A.C5H12 B.C4H10 C.C3H6 D.C3H8

　　13.使1 mol乙烯與氯氣完全發生加成反應，然后使該加成反應的產物與氯氣在光照條

　　件下發生完全取代反應，則兩個過程中消耗氯氣的總物質的量是(　　)

　　A.3 mol B.4 mol C.5 mol D.6 mol

　　二、非選擇題

　　14.(10分)某興趣小組利用如圖裝置，將不同濃度的硫酸與3 mL 無水乙醇和2 mL 冰

　　醋酸混合，分別進行制取乙酸乙酯的研究。

　　(1)儀器B的名稱__________，其作用是________。

　　(2)興趣小組記錄的實驗現象和結果如下表：

　　組

　　序

　　號 催化劑 反應現象 C中飽和碳

　　酸鈉溶液中

　　酯層高度

　　① 2 mL 98%

　　濃硫酸 20秒時溶液出現棕色，隨反應進行，溶液顏色逐步加深，最后成黑色;酯層無氣泡 2.10 cm

　　② 2 mL

　　14 mol•L-1

　　硫酸 反應后溶液呈淺棕色;酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒有氣泡 2.14 cm

　　③ 2 mL

　　10 mol•L-1

　　硫酸 反應后溶液呈無色;酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒有氣泡 2.16 cm

　　④ 2 mL

　　7 mol•L-1

　　硫酸 反應后溶液呈無色;酯層與飽和碳酸鈉界面有氣泡 2.00 cm

　?、?第①組實驗中，試管內溶液顏色隨反應進行逐漸加深，最后變成黑色的原因是：

　　________________________________________________________________________。

　　若同時有刺激性氣味的氣體產生，則可能發生的化學反應方程式是：

　　________________________________________________________________________。

　?、?試管C的酯層中沒有乙酸的實驗組是(填組序號)________;從實驗結果分析，選用催化劑的最佳濃度是

　　________________________________________________________________________。

　?、?由實驗結果可知，鹽酸__________(填“能”或“不能”)作酯化反應的催化劑，其原

　　因是______________________________________________________________。

　　15.(9分)已知A是一種分子量為28的氣態烴，現以A為主要原料合成一種具有果香味的物質E，其合成路線如下圖所示。

　　請回答下列問題：

　　(1)寫出A的結構簡式________________。

　　(2)B、D分子中的官能團名稱分別是__________、______________。

　　(3)物質B可以被直接氧化為D，需要加入的試劑是

　　________________________________________________________________________。

　　(4)寫出下列反應的化學方程式：

　?、賍_______________________________________________________________________;

　　反應類型：____________。

　?、躝_______________________________________________________________________。

　　反應類型：______________。

　　16.(10分)分子式為C2H6O的化合物A具有如下性質：

　　A+Na―→慢慢產生氣泡

　　A+CH3COOH――→濃硫酸△有香味的產物

　　(1)根據上述信息，對該化合物可作出的 判斷是

　　________________________________________________________________________。

　　A.一定含有—OH

　　B.一定含有—COOH

　　C.A為乙醇

　　D.A為乙酸

　　(2)含A的體積分數為75%的水溶液可以用作

　　________________________________________________________________________。

　　(3)A與鈉反應的化學方程式：

　　_____ ___________________________________________________________________。

　　(4)化合物A和CH3COOH反應生成的有香味的產物的結構簡式為__ ____________。

　　(5)A可由含淀粉[(C6H10O5)n]的農產品如玉米、小麥、薯類等經發酵、蒸餾而得。請寫出淀粉水解的化學方程式：

　　________________________________________________________________________。

　　17.(16分)乙醇分子中化學鍵如下：

　　(1)與金屬鈉反應時，鍵________斷裂。

　　(2)催化氧化為醛時，鍵________斷裂。

　　(3)寫出乙醇和金屬鎂反應的化學方程式

　　________________________________________________________________________。

　　18. (8分)俄羅斯緊急情況部新聞局2008年3月20日通報，麥克羅沃州煤礦瓦斯爆炸事件已導致102人死亡，8人生死不明，另外93人獲救。根據以上信息回答下列問題：

　　(1)寫出瓦斯爆炸的化學方程式：

　　__________________________________________ _________________ _____________。

　　(2)可燃性氣體的爆炸都有一個爆炸極限，所謂爆炸極限是指可燃氣體(或蒸氣或粉塵等)

　　與空氣混合后，遇火產生爆炸的最高或最低濃度(通常以體積百分數表示)。下表是甲烷

　　在空氣和純氧氣中的爆炸極限。

　　甲烷的爆炸極限 空氣中 純氧氣中

　　5.0%～15% 5.0%～60%

　　下面是瓦斯和空氣組成的混合氣體中瓦斯的體積含量，從是否能夠爆炸方面考慮，不安

　　全的是(　　)

　　A.3% B.10% C.30% D.60%

　　(3)請分析人為什么在瓦斯爆炸的礦中會窒息死亡：

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　(4) 由礦井中的 瓦斯爆炸，根據你的化學實驗經驗，你可以得出什么啟示?(提示：對可燃性氣體 的加熱、點燃操作應該注意的問題)

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　19.(9分)已知下列數據：

　　物質 熔點(℃) 沸點(℃) 密度(g•cm-3)

　　乙醇 -117.0 78.0 0.79

　　乙酸 16.6 117.9 1.05

　　乙酸乙酯 -83.6 77.5 0.90

　　濃硫酸(98%) — 338.0 1.84

　　學生在實驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：

　?、僭?0 mL的大試管A中按體積比1∶4∶4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液;

　?、诎聪聢D連接好裝置(裝置氣密性良好)，用小火均勻地加熱裝有混合溶液的大試管5～10

　　min;

　?、鄞嚬蹷收集到一定量的產物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩，然后靜置待分層;

　　④分離出乙酸乙酯層、洗滌、干燥。

　　請根據題目要求回答下列問題：

　　(1)配制該混合溶液的主要操作步驟為

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　寫出制取乙酸乙酯的化學方程式：

　　________________________________________________________________________

　　_________________________________________________________________ _______。

　　(2)上述實驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是(填字

　　母)________________________________________________________________________。

　　A.中和乙酸和乙醇

　　B.中和乙酸并吸收部分乙醇

　　C.乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分層析出

　　D.加速酯的生成，提高其產率

　　(3)步驟②中需要小火均勻加熱操作，其主要理由是

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________ ________。

　　(4)分離出乙酸乙酯后，為了干燥乙酸乙酯可選用的干燥劑為(填字母)______。

　　A.P2O5 B.無水Na2SO4

　　C.堿石灰 D.NaOH固體

　　必修一化學單元測試卷：有機化合物參考答案

　　3.A　[烯烴使溴水褪色的原理是加成反應，苯使溴水褪色的原理是萃取，A中說法錯誤;淀粉水解的最終產物是葡萄糖，蛋白質水解的產物是氨基酸，油脂水解的產物是高級脂肪酸和甘油，B正確;煤油來自石油的分餾，屬于液態烴，可用作燃料和保存少量金屬鈉，C正確;乙醇與乙酸生成乙酸乙酯是取代反應，乙酸乙酯的水解也是取代反應，乙酸可與飽和Na2CO3溶液反應，故可用飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸，D正確。]

　　4.D　[做八寶粥用的糧食中含有大量的淀粉，淀粉屬于糖類，在人體內淀粉可以 轉化為葡萄糖，糖尿病患者應慎用，A選項錯誤;人體雖不能從纖維素中獲取能量，但纖維素可以促進人體腸胃蠕動，具有通便功能，B選項錯誤;淀粉水解得到的是葡萄糖而不是酒精，C選項錯誤。]

　　5.D　[由題意“半成品碳”和“焦糖烯”是蔗糖部分失水的產物，它們均由C、H、O三種元素組成。A、C項不正確;蔗糖無還原性，不能與新制的氫 氧化銅懸濁液混合加熱生成磚紅色沉淀;由焦糖烯的分子組成可知，該分子結構中含有碳碳不飽和鍵，可與溴的四氯化碳溶液發生加成反應。]

　　6.B　[CH3COOH可以和Na2CO3溶液反應放出二氧化碳氣體;C2H5OH和Na2CO3溶液可以互溶; 和Na2CO3溶液不互溶，苯在上層; 和Na2CO3溶液不互溶，硝基苯在下層。]

　　7.C

　　11.D　[苯為平面正六邊形分子，分子中的6個碳碳鍵介于單、雙鍵間，不含有典型的單鍵和雙鍵，但它屬于不飽和烴;苯與溴的反應為取代反應。]

　　12.B　[由烴的燃燒通式：

　　CxHy+(x+y4)O2――→點燃xCO2+y2H2O

　　1　　　　　　　　　　x

　　35　　　　　　　　　140

　　則x=4，故B項正確。]

　　13.C　[認真分析乙烯與氯氣的加成反應和甲烷與氯氣發生取代反應的結構變化，不難發現加成反應所消耗氯氣與雙鍵數之比為1∶1，而取代反應所消耗的氯氣與分子中的氫原子個數之比為1∶1。1 mol乙烯中含有碳碳雙鍵1 mol，氫原子4 mol，所以這兩個過程中消耗氯氣的總物質的量為5 mol。]

　　14.C　[本題考查糖類的組成及分類，糖類只含C、H、O三種元素;葡萄糖和果糖結構不相似，分子式相同，二者不能互稱為同系物;糖類可根據水解情況分為單糖、雙糖和多糖等;淀粉和纖維雖都可用(C6H10O5)n表示，但它們n值是不同的，二者并不是同分異構體。]

　　15.C　[醋酸能跟氫氧化銅發生中和反應使氫氧化銅沉淀溶解，氫氧化銅在酒精中不發生化學反應，沒有新現象發生。在淀粉、蔗糖和葡萄糖中，只有葡萄糖能將新制氫氧化銅還原為氧化亞銅磚紅色沉淀。]

　　16.D

　　17.(1)長頸漏斗　防止飽和碳酸鈉溶液倒吸

　　(2)Ⅰ.98%的濃硫酸具有強氧化，使部分反應物炭化

　　C2H5OH+2H2SO4(濃)=====△2C+2SO2↑+5H2O

　　Ⅱ.①②③　10 mol•L-1

　?、?能　因為酯化反應的催化劑是H+，鹽酸也能電離出H+

　　解析　(1)乙酸與乙醇加熱反應制備乙酸乙酯時，氣流不穩定時易產生倒吸現象。使用長頸漏斗可防止倒吸。

　　(2)通過四組對比實驗的實驗現象的對比，可知：硫酸濃度過大會使乙酸和乙醇脫水炭化，得不到乙酸乙酯或降低乙酸乙酯的產率，硫酸濃度為10 mol•L-1時效果最佳。由實驗現象：①②③中無氣泡產生，則酯層中無乙酸。酯化反應過程中，硫酸電離的氫離子起催化作用，HCl在水溶液中也電離出氫離子，也能做酯化反應的催化劑。

　　18.(1)CH2===CH2

　　(2)羥基　羧基

　　(3)酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液(答案合理即可)

　　(4)CH2===CH2+H2O――→催化劑CH3CH2OH　加成反應

　　CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O　取代反應(或酯化反應)

　　解析　由“A是一種分子量為28的氣態烴”可知A為乙烯，由各物質的轉化關系可推知：B為乙醇，C為乙醛，D為乙酸， E為乙酸乙酯。