白露的寓意和象征

白露的寓意在于天氣轉涼，白露是我國二十四節(jié)氣中第十五個節(jié)氣，它反映的是自然界氣溫變化的一個重要轉折點。白露的到來基本結束了夏天的悶熱，進入白露節(jié)氣后，夏風逐漸被秋風替代，晝夜溫差比較大，夜晚能感受明顯的涼意。

白露后，天高云淡，氣爽風涼，晝夜溫差比較大，夜間會感到一絲絲的涼意，明顯地感覺到涼爽的秋天到來了。每年公歷9月7日前后就是白露，也是我國二十四節(jié)氣中第十五個節(jié)氣。

白露到來，白天的溫度仍然可以達到三十幾度，但夜晚能夠明顯感覺溫度下降到二十度，有十多度的溫差，白露也是陰氣加重，清晨露水日益加厚，凝成一層層白水滴，所以被稱為白露。

白露節(jié)氣到來，代表著暑熱的解暑，也代表著秋季正式到來，萬物隨著寒氣的增長，開始慢慢蕭落、成熟，隨著季節(jié)的轉化過程，豐收的季節(jié)帶給人們與健康有關的食物以及民俗。

白露的由來和風俗

白露，是秋季第三個節(jié)氣，每年公歷9月7日前后是白露。在古代，人們把白露分為三候，即一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養(yǎng)羞。

當太陽到達黃經165°時，就是白露節(jié)氣的到來。這時，天氣逐漸轉涼，白天陽光熱量還較高，可是太陽一旦下山，氣溫便很快下降。這種情況下，導致夜間空氣中的水汽遇冷后，便會凝結成細小的水滴，會非常密集地附著在近地面的物體表面，及花草樹木的莖葉、花瓣上，呈現一片白色。

當早晨太陽升起，在陽光照射下，看上去潔白如玉、晶瑩剔透，像一顆顆微小的白珍珠，撒落在人間的每一個角落，“白露”的美名由此而來。

《月令七十二候集解》：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。

露，是白露節(jié)氣之后的一種特有自然現象，代表白露節(jié)氣的正式到來，表示天氣已經轉涼。在此之后，白天和晚上的溫差可達十余度，人們會明顯感到酷暑已過，涼秋到來。

俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”在這之后的氣溫，會一天比一天低，人們在早晚需要注意勤加衣服，保暖防寒，以免著涼感冒。

白露節(jié)氣的風俗

1.秋社

“秋社”是指古代秋季祭祀土神的日子。秋社活動是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動，一般在立秋后的第五個戊日舉行，大約在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，至今以傳承千年。

社日的日子是在唐代被正式固定下來的，春社日與秋社日分別在每年的農歷二月與八月的“戊日”舉辦。在民間，社日祭祀的形式花樣豐富，以秋社日最為隆重有趣。相傳在古時候，人們在秋社日除了舉辦土地祭祀儀式以外，還要進行很多娛樂項目。

2.祭禹王

“祭禹王”的習俗主要流行于我國江蘇省蘇州市太湖湖畔一帶。太湖湖畔的漁民以水為生，而禹王是傳統(tǒng)中治水的英雄，所以當地人將大禹稱為了“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。

3.收清露

“收清露”的習俗由來已久，起源于明朝。據說，在李時珍的本草綱目中有記載，久而久之，白露時節(jié)收清露也就成為了一種流傳下來的習俗，也成為了白露時節(jié)最為特別的一種“儀式”。

白露的含義和理解

白露代表的是天氣已經轉涼的意思。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。 陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。

根據《月令七十二候集解》中說:"八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也。" 天氣漸轉涼，會在清晨時分發(fā)現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

白露要吃什么水果?

白露要多吃的水果有梨、柑橘、馬蹄。

梨

白露的時候很適合我們進行養(yǎng)生，在這時候大家可以通過飲食來進行養(yǎng)生，是白露的時候我們常見的一種水果食物，對梨來說是具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥的作用。同時還可以對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用，所以白露的時候我們選擇吃梨很不錯。

柑橘

白露的社會文明選擇吃柑橘也是很不錯的，這樣同樣能夠對我們健康有所幫助，由于柑橘是性溫、味甘的一種水果，而且還可以有開胃理氣、止渴潤肺的功效，但一次不要食用過多，以免上火，這吃白露是容易影響我們健康的。白露的時候我們可以吃的食物是比較多的，在這時候大家如果可以注意飲食，特別是在這時候選擇多吃些水果很不錯，這樣能夠起到一個不錯的養(yǎng)生效果，特別對在我們潤燥是有好處的，而且吃水果還可以幫助補充營養(yǎng)。

馬蹄

除了上面介紹的情況，大家愛白露的時候還要注意，這時候大家選擇吃馬蹄也不錯，這樣是白露都是很好我們比較熟悉的，而且把馬蹄煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，這樣能對我們健康有好處，是可以幫助我們養(yǎng)生的水果。

白露要吃什么食物?

白露節(jié)氣適合吃的食物主要有梨、菱角、蓮藕、百合、花菜。具體如下：

1、梨：白露之后，自然界中的陽氣由疏泄趨向收斂，空氣變得干燥起來，容易出現秋燥的癥狀，比如口干舌燥、大便干結、咳嗽有痰、皮膚干裂等，因此白露節(jié)氣適合吃梨，可以很好的滋陰潤肺、緩解秋燥。

2、菱角：秋季是菱角采摘的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當吃些菱角。菱角營養(yǎng)豐富，又容易消化吸收，具有很好的健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血的功效，無論是直接煮著吃，還是炒菜紅燒都是不錯的選擇。

3、蓮藕：秋季是蓮藕上市的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當吃些蓮藕。蓮藕脆爽多汁，還含有植物蛋白質、維生素、鈣質、鐵質等營養(yǎng)成分，可以起到很好的清熱潤燥、解渴除煩的功效，可以清炒，也可以燒湯。

4、百合：白露節(jié)氣可以適當吃些百合。白露的時候由于氣候干燥，人們容易上火、失眠，而百合具有很好的寧心安神、清心除煩的功效，因此適當吃些百合可以幫助緩解上火、失眠等不適癥狀。

5、花菜：白露節(jié)氣可以適當吃些花菜。白露過后，早晚溫差加大，人體一時間難以適應，容易出現疲乏困頓、免疫力低下的情況。花菜里面含有豐富的維生素B族，可以有效緩解疲勞、提高免疫，使人體更好的適應氣溫的變化。