生物工程專業(yè)是以生命科學(xué)、食品科學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)具備從事食品科學(xué)基礎(chǔ)研究、食品生物高新技術(shù)創(chuàng)新、功能食品開發(fā)、食品原輔料生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用、食品生物工程產(chǎn)業(yè)管理等方面能力的“生物技術(shù) 食品工程”復(fù)合型高級專業(yè)人才;旨在強(qiáng)調(diào)學(xué)生專業(yè)知識、基本技能、創(chuàng)新思維和科研能力的培養(yǎng)，注重應(yīng)用研究、工程設(shè)計(jì)和產(chǎn)業(yè)管理的基本訓(xùn)練;本專業(yè)涉及基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程、發(fā)酵工程和生物反應(yīng)工程等生物工程教學(xué)和研究內(nèi)容，要求學(xué)生掌握生物學(xué)、生化工程、化學(xué)工程等學(xué)科的基本理論和知識，掌握基因工程、酶工程、生化反應(yīng)與催化工程、細(xì)胞培養(yǎng)和微生物發(fā)酵工程、生物分離工程和工程計(jì)算等方面的基本技術(shù)。

全國生物工程專業(yè)大學(xué)排行榜【篇2】

本專業(yè)學(xué)生主要研究現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的原理、工藝過程和工程設(shè)計(jì)等方面的基本知識和技能，在制藥、農(nóng)林、食品等領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量檢測等。

就業(yè)方向：醫(yī)藥類企業(yè)：生物工程、產(chǎn)品研發(fā)、生物制藥、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、藥物檢測; 農(nóng)林類企業(yè)：產(chǎn)品培育、植物組培、去病毒技術(shù); 食品類企業(yè)：發(fā)酵工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

全國生物工程專業(yè)大學(xué)排行榜【篇3】

本專業(yè)畢業(yè)生能在生物相關(guān)領(lǐng)域的不同類型崗位找到工作，例如在生物醫(yī)藥、生物化工、輕工、食品和環(huán)保等領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)從事產(chǎn)品、工藝及裝備的研究、開發(fā)、設(shè)計(jì)、管理及市場營銷等工作。就業(yè)領(lǐng)域廣泛。該專業(yè)需要更深層次的學(xué)習(xí)，因此很多學(xué)生會選擇進(jìn)一步深造。