今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當老爸正準備處理魚的時候，我腦內靈光一閃，不如—————讓老爸教我做魚。

春節嘛，大家都在忙就，我一個沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧。“老爸咱們做水煮魚吧。”“行。”老爸簡潔的答道。

說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0。5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭，魚尾，魚骨放在一個碗里，切好的魚肉放在一個碗里，分別加入3克鹽，一個蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。

之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉小火，在放入一些干辣椒繼續加熱3—5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。

五香油做好后，就開始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱的時候再加入一些的干辣椒，油開煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。

水煮魚做好后也到了吃飯的時間。吃飯時，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。

750字過年作文篇2

百節年為首 ，民以食為天，年的味道必定是美食的味道。大年三十，我和父母早早地來到奶奶家，為過年做準備。大人們分工明確：打掃屋子、貼福字和春聯、備菜……我們小孩子則穿梭于各個房間，嬉笑打鬧。隨著一聲“噼里啪啦”，屋子里頓時充滿了香味，我們被香味吸引，雙腳也似乎被那香味勾住。來到廚房，看著一個個裹上金色外衣的小面團從鍋里，被撈到盤中，我的心立馬興奮起來。我用臟兮兮的小手挑了個稍大的丸子放到嘴里，一口咬下去，“咔嚓”一聲響，一股熱氣在嘴里散發，香氣四溢。誰能抵擋住這美味香甜，不一會兒，盤子里的丸子便消失大半。沒等中午開飯，我們這些孩子早已吃飽，心滿意足地離開廚房。午飯是炸貨薈萃：丸子、藕合、帶魚、湖蝦……酥脆的外皮裹著嫩滑的肉，唇齒留香。

夜幕降臨，鞭炮聲此起彼伏，家家戶戶亮起了燈。除夕夜，我們圍坐在桌前，品嘗著雞鴨魚肉，訴說著這一年的酸甜苦辣，這一刻，家才有了家的味道。然而，再豐盛的菜肴，也抵不過一盤熱氣騰騰的水餃。吃完年夜飯，大人們會以最快的速度打掃“戰場”，取而代之的是面團和餡。一大塊面團在三四雙靈巧的手中，變成了一個個可愛又美味的餃子。我也會拿著面團學著母親的樣子，煞有介事地包餃子，然而成品卻是癱坐著，“垂頭喪氣”地根本站不起來。奶奶會挑一個餃子，在里面放入硬幣，誰吃到這個“幸運”餃子，便寓意著來年會有好運氣。

大年初一，餃子會在鞭炮聲中下鍋，第一盤餃子是要放在供桌上，讓祖先吃的。我眼巴巴地看著這一個個“小白船”從鍋底漂上來，靜靜地躺在盤子里。餃子配上翡翠色的臘八蒜，吃到嘴里的每一口都是幸福的醇厚。奶奶說，初一的餃子是不能全部吃光的，得留一兩個，意味著新的一年有余糧。我的心思全部放到了那個有硬幣的餃子中，為了吃到它，會多吃幾碗。直到大伯發出一聲驚呼，把硬幣放到桌上，我才遺憾地放下手中的筷子，摸摸圓圓的肚子，暗自期待明年初一的到來。

750字過年作文篇3

中國，在外國人眼中，素來就是禮儀之邦。因此，自古以前，中國就有不計其數的傳統節日。春節也不例外，現在春節雖已遠去，可那過年的聲音，過年的味道，還時常縈繞在腦際。不管何時，想起春節，總會有些抹不去的美好記憶。

二十六日，是我最高興的日子，因為那刻，我已成功到達老家。

老家有句俗話：“二十七、二十八，貼門花。”所以第二天，我們便去貼門聯了。

大伯母不知是怎的，貼對聯從來不用膠帶，而是古老的方法，整整熬了一大鍋像玉米粥一樣的家伙，聽伯母說，這就是傳說中的：“漿糊”。不過，這家伙果真是名不虛傳，往墻上和對聯上均勻一抹，再把對聯拍上墻去，這就算風再大，也吹不下來了。

老家還有句俗話：“二九，吃肉。”所以沒到二十九日，老家的巷子里便充滿了賣肉的人。老家的肉純天然好吃，所以賣肉的行家雖多，但個個生意不錯。但最好不過的就是我們這些晚輩們，光大伯親戚就有好幾個，隨便進哪一家，就會被熱情款待一番。

大年三十白天沒什么可玩的，于是表姐就提議，斗撲克。五個人圍著一個被倒放的大鐵盆，就可以開始進行真實又激烈的“紙上談兵”了。但老天未必太天妒英才了。那時我的運氣實在不佳。斗了幾盤，我就敗了幾盤。真是太“幸運”了。

大年初一是最累的一天。早上，我們要五點多的時候就起床，然后趕緊穿衣，接著再去吃飯。吃飯的過程中大人還不忘放上長長的一卷爆竹。等飯吃完了，我們也就完全睡醒了。于是，我和表哥、表姐們趕緊去奶奶家，恭賀新春。但給爺爺奶奶賀歲，首先就是拜年。拜年可麻煩了，先不說每一步必須的禮節姿勢，就是光論站站、跪跪、磕磕就得十三下，奶奶心疼我們，就讓我們每個人磕一下，便可拿著紅包走了。但是過了奶奶這一關，剩下的還有很多關。于是，在接下來的幾天中，除了睡覺，剩下的最多時間就是在去某某家的路上，奔波不停。哎!那時最大的感受就是：“假如給我三天時間。”

春節的記憶，可以說是“勞逸結合”或“逸中藏累”吧!

750字過年作文篇4

大年初一，我們一起床就穿上了新衣新鞋，因為今天就是過年了，我又大一歲，很高興。

吃完早餐，我們就踏上了拜年的路上了，我們首先去了把弟弟帶大的阿姨家，媽媽整天笑話弟弟，說是回娘家。弟弟很喜歡這個阿姨，勝過爺爺奶奶，弟弟1歲開始帶到上小學一年級，所以一早起來弟弟就說要先去阿姨家，我們見到阿姨，就和阿娣說：“七妹姨，新年快樂，祝你身體健康，萬事如意!”不知道不覺阿姨也老了，以前覺得阿姨很高大，現在背也有點駝了。希望她永遠健康快樂!阿姨見到我們很高興，趕緊把我們迎進家里，并倒茶拿年貨給我們吃。然后給我和弟弟每有一個紅包。

接著，我們去了叔公太家，叔公太已經七十多歲了，是我們家族里最老的一個長輩了，也是最有學識的老人家，毛筆字寫得很好，爸爸媽媽都很尊重和佩服他，讓我和弟弟多和叔公太學習。我們見到叔公太就說：“叔公太新快樂，福如東海，壽比南山!”叔公太一看到我們笑呵呵地說：“祝靜靜和弟弟學業進步，快高長大。”進到屋里，大人們談天說地，小孩子就到處亂竄，玩得可高興。我們要離開的時候叔公太也給了我們每人一個紅包。

年初二，外嫁女回娘家。我們一早6點就回外婆家了。去到外婆家還趕上吃早餐了，路上暢順。在外婆家也是到處去拜年，去外婆最開心的事情就是可以玩煙火。吃完晚飯，搬出一大箱的煙火，舅舅要放煙花了，“嘣，嘣，嘣!”美麗的煙花像在天空的“仙花”，翩翩起舞，又像個女孩的笑臉，有紅的，黃的，粉的……五顏六色，美麗極了。還有手玩的水光棒!它像星星一樣閃呀閃的把它甩甩會更美。每年舅舅都是這樣把我們幾個小孩哄得很開心，每次回外婆家都是我和弟弟覺得最開心的事，我們喜歡外婆家，那里太多好玩的東西了。

春節，我們過得很開心，因為我吃了很多好吃的，還能收到好多紅包!

750字過年作文篇5

喝過臘八粥，年味就越來越濃了。臘月二十三祭灶，二十四撣塵，新年的腳步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圓子，做炒米糖，家家戶戶忙著置辦年貨。

炒米糖可是每家必備，條件好點的人家，還能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的澆切片。

入冬不久，精選粳米或者糯米，煮上滿滿一大鍋飯，先在家里晾上一兩天，然后用竹匾曬干，再細細搓碎，俗稱“曬陰米”，進進出出足足需要半個月的時間。

臘月過半，糖坊師傅就忙碌起來。隔壁鄰居是一方姓兄弟，祖傳米糖手藝，張家請，李家邀，很是吃香。

做炒米糖程序繁雜。鐵鍋里放些細砂炒米，并用竹篩子篩凈。接著把糖稀倒進鍋里加熱，還加點香油，然后把砂糖倒進鍋里，邊加熱邊用鏟子在大鍋里使勁攪拌。方師傅不時用鏟子鏟起來看看糖稀的色澤、“老嫩”程度，等到糖稀熬到鏟起來成線時，糖稀也就熬好了。

接下就把炒好的炒米，快速倒進熱鍋里，跟糖稀攪拌均勻，然后把熱氣騰騰的原料鏟到正方形木頭模子里，用“滾子”在模子里使勁來回滾平，邊邊角角都要壓實壓平，快速拆下模板，“啪”的一聲，案板上赫然呈現一大塊方形米糖。

方師傅把整塊米糖快速用刀切成條狀，隨手一劃，米糖整齊劃一，均勻有序。接著麻利地切成片狀。有時我們也來幫忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齒快”。刀切炒米糖，不僅是體力活，更是一門技術活。刀要快且不用說，要看準火候，用力均勻。切早了，炒米糖容易粉碎，濺得滿地都是;切遲了，炒米糖硬了，就切不動了。

此時，站在一旁的小屁孩早就等不及了，搶過兩塊碎片塞進嘴里，熱乎乎的，炒米糖有點粘牙。過一會再吃，脆脆的，嚼起來咯嘣咯嘣的響。

汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中寫道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著。”

如今，炒米糖越做越精致，花樣也越來越多，大街上、超市里，隨處可見，但找不到兒時過年吃的炒米糖了。

濃濃甘甜，甜不過當年炒米糖的味道。淡淡清香，香不過兒時過大年的滋味。

750字過年作文篇6

“過年啦!過年啦!”舊的一年過去，新的一年到了。每年各地都有不同的習俗。這些習俗。現在老一輩的人們一提起到，就覺得好玩。

曾經小學的時候有聽說過有關過年的成語，兒歌的。什么年年有余，福如東海，壽比南山。富貴安康，吉祥如意。還有對聯，如我家貼的一幅對聯：富貴財生財，平安福中福。小學時，還讀過有關過年的說法：二十三，糖瓜兒粘;二十四;掃房日。二十五;糊窗戶。二十六;燉大肉。二十七;殺公雞。二十八;把面發。二十九;蒸饅頭。三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。其中，我們家鄉也跟著說法有一定的相似之處。

家鄉過年，還有一些別的，比如說：包餃子，在餃子里放錢，看誰吃到的錢多，誰今年運氣就會滾滾來。去年，我吃的錢數排第二哦!第一的是我的弟弟。貼春聯，是我們家鄉必不可少的，聽爺爺說：“只有家里的人死了三年以上的才能貼。”每年，我們就會貼上新的春聯，我們這些孩子，經常在嘴邊念到著，準備在拜年時派上用場。守歲就是在農歷除夕晚上不睡覺，直到天亮。當然，孩子們最喜歡的還是拜年，在新年里向人們祝賀，這其中也少不了紅包了。可惜，紅包所得的錢大部分我們都會上交給父母。只能用其中的一部分。我還聽過一些過年的傳說。傳說中，有一個叫年的怪獸，它無惡不作，每到山下鄉親們過年時，它都會來搗亂。后來有一次，年獸聽見一聲響，立馬，撒腿就跑。沒過幾天，它又來搗亂，見到一戶人家門上貼的一副紅春聯，嚇得又跑回了深山。后來，人們才知道年獸怕火，怕響聲，怕紅色。

還有一個故事，是一個對聯的故事。說：曾經有位皇帝，要每戶人家都要在家門上貼一個福字，沒貼福字的人都要砍頭。他的皇后是一位善良的人，一聽到皇上的命令就立馬告訴了天下。有一位人家，一家人都不識字，他們把福字給貼反了。皇上查詢來看到后問道：“為何把福字貼反。”皇后急中生智說道：“他們的意思是福已經到了。”

750字過年作文篇7

紛飛的雪花在不知不覺中帶走了過去的種種，嶄新的20_正在向我們揮手，3、2、1，新年的腳步在倒計時中姍姍來遲了。空中斑斕的盛開的煙花，一次又一次綻放著美麗，五彩的煙花是在預示著20_么?是在預示著20_中，我們的日子也會如煙花般多姿多彩么?太多的憧憬，太多的遐想浮現在我腦中，莫名的興奮在心中涌動。

過去的20_，雖說不是特別的有滋有味，但細細回想起來，還是如此的令人回味無窮。酸、甜、苦、辣，各樣的滋味都在20_里嘗到了;挫折、傷痛、曲折，各樣的磨難我也一一克服了。過去的日子，帶給我的更多的則是迷戀。對于這嶄新的一年，我更是抱有無限的期待，期待著20_的輝煌，期待著20_的璀璨。過去的始終將成為過去，過去的20_早已畫上了一個完美的句號。新年才是新的起點，新的開始，我又將在這未來嶄新的一年里開始自己新的旅程

冬天的寒冽早在初春的暖陽中消消逝了;那清一色的白色中已然是大片的繽紛色彩，無不洋溢著勃勃生機;那禿樹上的一片綠葉不僅僅是代表著生命，更是希望，更是一個新的端點;草地上的一抹綠也是20_這新一年的見證!

我凝望著這深藍色的天空，如此的深邃，就如這嶄新的20_，其間會有多少事情發生誰也無法預料，在這新的篇章的，我們又會譜寫一段怎樣的樂曲呢?我仰望藍天，眼前浮現著新年為我們打開的新的道路，我們將在不斷的驚喜中大步邁向人生的輝煌!

在這新的一年中，我將倍加努力，創造一個嶄新的自我，讓自己在新的一年中有新的突破。全都是嶄新的哇!還有許多許多的嶄新的篇章等著我去翻開。我要在這新的一年中彌補自己從前的遺憾，讓自己在今年中活得多姿多彩!

750字過年作文篇8

【年：讓親人團聚，讓溫暖傳遞】

所有傳統節日中，新年，是一家人最期盼的，也是最隆重的節日，也成為我兒時記憶中最美好的回憶。

貼春聯 穿新衣 總把新桃換舊符

記憶中的新年，是從祖輩大掃除開始的。爺爺奶奶用掃帚、撣子對家里進行大掃除，并在門上貼上春聯、大大的“福”字，這就算是正式拉開序幕了。

小時候，村里沒有便利的網上購物，平時若想穿一件新衣服，要么去裁縫店做，要么去城區百貨商場購買。所以，能夠穿上漂亮的新衣服，是一件多么令人期待的大喜事!每到過年，媽媽總會給我置辦一身新衣服，但在大年初一之前，我只能每天去看一眼、摸一下新衣服，天天數著日子，期待著把它穿上身。

舌尖上的美味 把酒話新年

快過年時，爺爺就會拿出家里蒸糕的一套工具。村上會蒸糕手藝的人并不多，所以，鄰居們都會請爺爺幫忙制作。就這樣，爺爺一蒸籠一蒸籠地做著糕點，而我就蹲在灶前生火，看著美味的糕點出籠，開心得不得了!如今，爺爺已是古稀之年，但是一到過年，爺爺還是會蒸糕，這個儀式從未改變。

除夕之夜，家人歡聚一堂，吃著奶奶燒的家常美味。大人們斟點小酒，話一年來的人和事，小孩子給大人們一一拜年，說上吉祥話，送上祝福語，拿到壓歲錢。這幸福溫馨的場面不禁讓人感慨：在外拼搏再辛苦，這一年的努力也是值得的。

守歲，是不可缺少的一個儀式。當大年初一零點的鐘聲響起，每家每戶都點燃爆竹，用這種方式喜迎新年的到來。“歡樂過新年，煙花燦九天”包含著大家對于新年的祝福和期盼。

煙花聲、爆竹聲，不消不散，猶如昨日之聲，讓我久久沉浸在美好的童年回憶里。如今，我們不需要苦苦等到新年到來之際，才實現這些物質上的愿望。我們可以每天都穿新衣，每天都吃美味的菜肴，但是已找不到兒時的那種期待與興奮。

新年，就是一家人團聚在一起，背井離鄉的人們回歸故里，陪著父母、陪著長輩，點燃家的溫度。于我而言，新年是傳承。我們不僅僅為孩子提供物質上的滿足，更為他們提供精神上的富足。生活需要儀式感，新年更需要儀式感，只有讓后輩從小在這種儀式感中成長，才能讓優秀的傳統文化代代相傳。