在記憶里，我們這里的臘八節(jié)是很喜慶熱鬧的，不管家里多么窮苦，在這一天家家都要準(zhǔn)備一些雞肉、豬肉等，當(dāng)然還有孩子們最盼最戀的臘八粥。臘八粥很好吃，做法也簡單，把各種雜糧、晾干后的瓜果、蔬菜等收集起來，再加一些鮮花，一起熬煮即成。隨著生活水平的提高，家鄉(xiāng)臘八粥選擇的食材越來越好，足足有一二十種，大多是我們平日里很少能吃到的，比如干果類的，就有紅棗、杏干、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯蓮子，鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒，雜糧類的更齊全，像江米、花生米、大麥仁、豌豆黃、紅薯干等等，當(dāng)然臘八粥的做法也越來越講究，不但保留了北方本地的原汁原味，還加進(jìn)了南方特產(chǎn)，吃起來更加美味。

還有在這一天你不僅要顧著自己和家人，還要記得那些不會(huì)說話的啞巴生靈，那這些啞巴生靈是什么呢?他們當(dāng)然指的是那些雞、鴨、牛、羊、豬、狗等動(dòng)物了，這一天他們也是要吃粥的。據(jù)說吃了臘八粥，來年他們會(huì)長的膘肥體壯。

如今，在很多的大都市臘八節(jié)的節(jié)日氛圍已隨著歲月變遷無奈的淡化，但它在我們的家鄉(xiāng)依舊是鮮活而深刻的，我也期望未來這些美好的傳統(tǒng)能夠被重拾，讓一代又一代的人能夠體會(huì)到我們民族節(jié)日的魅力。

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中國的臘八節(jié)有許多奇妙的傳說和來歷，如果你不知道，就請聽我介紹吧!

每年的農(nóng)歷十二月二十二，也就是臘月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。這一天，我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都是甜味粥。

臘八節(jié)又稱臘日祭，王侯臘或佛成道日。原古代歡慶豐收，感謝祖先和神靈，其中包括門神、戶神、宅神、火土神、井神……的祭祀儀式。臘八節(jié)還有一個(gè)奇妙的傳說呢!傳說，臘八粥傳自印度，佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是印度北部迦毗羅衛(wèi)國凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以作紀(jì)念。“臘八”就成了佛祖成道紀(jì)念日。“臘八”就是佛教的盛大節(jié)日。

小小的臘八節(jié)有這么多故事，了解它的來歷后，再過臘八節(jié)，吃臘八粥時(shí)，你會(huì)感到格外有意義。

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以往的臘八節(jié)都是過的香香甜甜，可是今年的臘八節(jié)過是那樣的別具一格。

事件一：撕不破的“衣服”。

昨天爺爺泡了許多豆子，有紅豆，黃豆，綠豆，蠶豆，黑豆、蕓豆……我準(zhǔn)備晚上把泡好的蕓豆皮包下來，因?yàn)槟菢游兜罆?huì)更好。可是，意想不到的是，豆皮像粘在上面似的，不肯下來，我著急了，直接一口啃下去……

結(jié)果可想而知，皮和豆一起被我咬下來，嘴里有一點(diǎn)苦，還有點(diǎn)甜，有一種無法用語言來形容的味道。爺爺告訴我，包皮時(shí)千萬不要著急，要有耐心，我又拿起一顆豆子，用手一點(diǎn)一點(diǎn)摳開皮，雖然凸凹不平，但是，我認(rèn)認(rèn)真真做了，讓我感受到其中的樂趣。

事件二：臘八粥糊了，情誼卻很濃。

早上奶奶做臘八粥時(shí)，一不留神把粥熬糊了，我放了好多糖，還是遮蓋不住糊的味道。

可是，盡管臘八粥的味道欠佳，但是每年那份濃濃的親情是無法改變的。也許上一年有太多的不愉快，太多的委屈、冤枉，但是在此刻都化作一縷縷輕煙，早已被我拋到“九霄云外”了，只有幸福與美滿伴隨身邊。

快樂臘八，快樂喝粥，快樂送祝福!這個(gè)臘八雖然有些“特別”，但是，祝福依然環(huán)繞在我們每個(gè)人的身邊。

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今天是農(nóng)歷十二月初八，也就是俗稱的“臘八節(jié)”。我問姥姥什么是臘八節(jié)，姥姥也不太清楚，看來我只有自己找答案了。

原來臘八節(jié)是來自于印度，農(nóng)歷十二月初八是佛陀成道紀(jì)念日，俗稱“臘八節(jié)”，在佛教稱為“法寶節(jié)”。后來吃臘八粥成為一種民間習(xí)俗，用以慶祝豐收，一直流傳到現(xiàn)在，臘八粥又叫“七寶五味粥”，要用許多種材料制成，而且在臘八節(jié)這一天做出來的才最好吃。

今天姥姥也給我做了臘八粥，姥姥的臘八粥是用江米、花生、核桃仁、葡萄干、空心棗、干梅果、紅豆、紅果、青果條、紅棗、小紅豆精制而成的，我給它起名為“愛心臘八粥”。為什么要叫這個(gè)名字呢?因?yàn)槔牙言缟狭c(diǎn)鐘就開始做了，等我睜開眼睛，就聞到一股香噴噴的味道。我趕緊洗漱完畢，盛了一碗臘八粥，唔……好香!甜中帶酸、回味無窮。我又盛了一大勺送到姥姥的嘴邊，說:“姥姥，嘗嘗自己的勞動(dòng)成果吧。”姥姥邊吃邊夸我是個(gè)懂事的好孩子。

其實(shí)我應(yīng)該感謝姥姥，如果沒有姥姥的辛勤付出，我也吃不到這么香甜的臘八粥。在假期我一定要學(xué)會(huì)做一道菜，讓姥姥也嘗嘗我的手藝。

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臘八節(jié)，是指農(nóng)歷十二月初八這一天。臘八節(jié)是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的一個(gè)節(jié)日。在這一天，我們有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗。聽說凌晨四五點(diǎn)鐘，施粥的人們就開始煮粥。

紅色的大棗，甜潤的桂圓，珍珠似的黑米，雪白的薏米，噴香的花生粒，還有洗凈的大米，一股腦兒倒入大鍋中慢火煮燉。待開鍋后，再一碗一碗盛好，贈(zèng)給過往行人。拿著一碗碗熱騰騰的臘八粥，心中的寒意漸漸退去。每一勺的甘甜都融于舌尖，香氣久經(jīng)不散，沁透心脾，心里一股熱意涌上來。

聽山西來的鄰家嬸嬸說，她們那邊還要吃臘八蒜、臘八面。臘八蒜青青的顏色，濃濃的味道，咬一口，酸酸的，甜甜的，讓人流連忘返，可以當(dāng)餃子餡，包起來，嘗一口，讓人愛不釋手。還有臘八面，用餃子皮切成三角形放上調(diào)料，加上臘八粥的少許調(diào)料又甜又咸，美味極了，代表著來年五谷豐登，風(fēng)調(diào)雨順，而且老年人吃了代表長命百歲，壽比南山。

而今，臘八節(jié)已過，但臘八粥、臘八蒜、臘八面，卻一直留在了我的心中……

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我讀過許多書，也看過許多文章，但讓我最受啟發(fā)，并且念念不忘的是《臘八節(jié)的故事》。

從前，有一家三口，爸爸、媽媽和兒子。爸爸十分勤勞，媽媽十分節(jié)儉，他們有許多田地，滿倉庫的食物和水果，過著十分幸福的生活。可他們的兒子很懶，每天吃了睡，睡了吃。后來，老兩口為兒子找了個(gè)媳婦，這個(gè)媳婦也很懶，從來都不幫老兩口做家務(wù)。又過了一段時(shí)間，老兩口都生了重病，臨死前，他們對兒子說：“要?jiǎng)趧?dòng)，要節(jié)儉。”說完，就都去世了。可兒子沒有聽父母的，每天還是不勞動(dòng)，就吃父母留下的食物，終于有一天，食物吃完了。他們倆只好在老鼠洞里找了一些豆子，把它們煮成粥來吃。從此，他們知道了要?jiǎng)趧?dòng)，每天都去勞動(dòng)，日子過得很美好。

臘八節(jié)是在十二月初八，故事中的粥就是現(xiàn)在的臘八粥。之所以人們要吃什么食物都有的臘八粥，是因?yàn)橐嵝炎约翰荒芾速M(fèi)食物。故事的結(jié)尾是一個(gè)美好的結(jié)局吧!那我問你：“是什么使那對夫妻知道要?jiǎng)趧?dòng)了呢?”我認(rèn)為是饑餓，因?yàn)樗麄凁囸I了，才會(huì)去老鼠洞找食物，當(dāng)人經(jīng)歷過饑餓，才會(huì)去珍惜，才會(huì)知道必須要靠自己去勞動(dòng)，而不是只知道享受。不然，在富有的人，也會(huì)成為一個(gè)流浪漢的。

請大家記住，只有學(xué)會(huì)勞動(dòng)、節(jié)儉、珍惜了，才會(huì)有快樂的生活，也不會(huì)因?yàn)樯畹睦щy而煩惱了。

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臘八節(jié)就要到了，這讓我不禁想起了家鄉(xiāng)的臘八節(jié)。那是一個(gè)很有意思的節(jié)日，家鄉(xiāng)有很多關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗，讓我現(xiàn)在都還念念不忘。

在我的老家有一句俗語：“臘八臘八，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。

臘八節(jié)，在我國歷史上也算得上是悠久綿長了，各地的習(xí)俗不同，過法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^了臘八，就離過年不遠(yuǎn)，年味也就越來越濃了。

小的時(shí)候，過臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香啊!就覺得老過這樣的臘八多好。可是經(jīng)歷過那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)是很奢侈的事情，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當(dāng)了。不管怎樣，人們對臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。

我開始懷念家鄉(xiāng)的臘八節(jié)，真希望可以回老家過臘八節(jié)，再吃上一碗香香的粘米飯，那該有多愜意啊!

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我早就聽說臘八蒜好吃，所以決定自己試一試。不但可以學(xué)會(huì)泡臘八蒜，還可以吃到自己的勞動(dòng)成果，豈不是一舉兩得?

臘八那天，我把七、八頭蒜剝好，洗干凈，哇，這些白生生的蒜瓣兒有的像個(gè)小駝背，彎著腰，躬著背;有的像個(gè)孕婦，挺著大肚子;有的像亭亭玉立的少女，嬌小可愛;有的像久別的朋友，兩個(gè)緊緊擁抱在一起。我把它們放在一個(gè)紙盒里，再放到暖氣片上烘干。然后，把蒜瓣兒裝進(jìn)一個(gè)玻璃瓶，倒進(jìn)我最喜歡的、最讓我陶醉的——界中米醋。最后，將瓶蓋擰緊，密封好，就ok了。

轉(zhuǎn)眼間，新春佳節(jié)便到了。大年初一早晨，我拿出泡蒜的瓶子，透過玻璃往里“偷窺”，蒜變成綠色的了，淺淺的，看上去十分好看。我打開瓶子的蓋兒，一股蒜香撲鼻而來，我滿懷希望地用筷子夾出一瓣兒蒜，咬一小口，稍稍有點(diǎn)辣，嚼一嚼，脆脆的，香甜可口。再仔細(xì)品嘗一下，辣中有點(diǎn)酸，還帶點(diǎn)微微的甜，后味無窮。蒜瓣兒的里面顏色更綠，像一塊美麗的綠寶石。媽媽打趣說：“你往這蒜瓣兒上扎個(gè)洞，穿上線，戴到脖子上可以當(dāng)玉墜兒啦!”

沒想到我第一次泡臘八蒜就泡得這么好，這臘八蒜呀，讓爸爸贊不絕口，讓媽媽愛不釋口，真是“有蒜能使我推磨”，就連平時(shí)討厭吃蒜的我也喜歡上了吃臘八蒜。

對了，為什么臘八蒜會(huì)變成綠的呢?上網(wǎng)一查，原來，低溫是大蒜變綠的重要條件，醋起到了催化作用，低溫和醋使大蒜產(chǎn)生了蒜綠素，所以大蒜就變綠了。哦，原來臘八蒜也有這么大的學(xué)問哩。