中考化學輔導之熱學：水的沸騰實驗

　　例1、小云用如圖所示裝置探究水的沸騰

　　(1)組裝實驗器材時，應按照 的順序(選填“自上而下”或“自下而上”)。實驗室現有水銀溫度計(-20℃-120℃)、酒精溫度計(-80℃-60℃)、體溫計、寒暑表等不同種類的溫度計，本實驗應選用的溫度計是 ;

　　(2)實驗中，小云觀察到水在沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖甲、乙所示，表示沸騰前氣泡上升情況的是圖 ;水沸騰時，燒杯中不停地冒出“白氣”，這些“白氣”實際上是 (選填“小冰晶”、“小水滴”或“水蒸氣”);

　　(3)實驗完畢，小云撤去酒精燈后發現水繼續沸騰了一段時間，原因是 。

　　【考點】水的沸騰實驗

　　【專題】物態變化

　　【分析】(1)實驗時，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調整好鐵圈的高度，然后根據溫度計的使用規則固定好其位置;要正確地選擇溫度計，需要了解各溫度計的量程。體溫計、家用寒暑表、酒精溫度計的最大測量值都不會達到100℃;(2)掌握沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失。沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂;物質由氣態變為液態的過程是液化;(3)根據水沸騰的條件：達到沸點并繼續吸熱，通過沸騰的兩個條件結合熱傳遞的知識進行分析。

　　【解答】解：

　　(1)酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度;而溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好燒杯后，再調節溫度計的高度，所以組裝實驗器材時，應按照自下而上的順序;體溫計的量程在35℃～42℃，家用寒暑表的量程是-20℃～60℃，水銀溫度計的量程為-20℃～120℃，酒精溫度計的量程為-80℃～60℃;而標準大氣壓下水的沸點是100℃，所以應選擇水銀溫度計;

　　(2)甲圖氣泡在上升過程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況;乙圖氣泡在上升過程中氣泡體積增大，所以是沸騰時的情況;燒杯中冒出的“白氣”是水蒸氣液化形成的小水滴;

　　(3)剛撤掉酒精燈時，鐵圈、石棉網的溫度還高于水的溫度，所以可以繼續吸熱，不馬上停止沸騰。

　　故答案為：(1)自下而上;水銀溫度計;(2)甲;小水滴;(3)石棉網的余溫仍高于水的沸點

　　【點評】探究水沸騰的實驗中，有關實驗儀器的調節、沸騰的特點、沸騰的現象等，是本實驗經常考查的問題。

　　練1、(呼和浩特2016年中考11題)、徐老師和同學們在實驗室做探究【水沸騰時溫度變化特點】的實驗時，觀察到水沸騰時溫度計示數如圖所示，則所測水的沸點為　　℃，出現這一結果的原因可能是該處大氣壓 標準大氣壓(選填“大于”、“小于”或“等于”);開始實驗時燒杯內最好裝入熱水，這樣做的好處是　　 　　　　。

　　答案：(1)98;小于;縮短實驗時間

　　
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