芝麻，被稱為八股之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。接下來由學習啦小編為大家推薦芝麻開花的歇后語，希望對你有所幫助!

　　關于芝麻：

　　芝麻，又名脂麻、胡麻(學名：Sesamum indicum)，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。

　　芝麻開花的歇后語：

　　芝麻開花——節節高

　　芝麻開花的寓意：芝麻總是從下往上開花的，用于形容人們步步高升、生活越過越好之意。

　　《芝麻開花》是方明演唱的歌曲，以下是其歌詞：

　　芝麻開花節節高

　　人民公社風光好

　　層層梯田繞山腰

芝麻開花——節節高

　　糧如金山棉如海

　　大寨紅旗處處飄

　　哎毛主席領導的好

　　黨的光芒心頭照

　　社員的日子多幸福

　　就像那芝麻開花哎

　　芝麻開花節節高哎

　　貧下中農有氣魄

　　開山劈嶺改江河

　　社會主義金光道

　　咱們越走越寬闊

　　哎抓革命促生產

　　年年高唱豐收歌

　　勝利的前程多美好

　　就像那石榴開花哎

　　石榴開花紅似火哎

　　芝麻有什么價值?學習啦小編為你介紹：

　　經濟價值：

　　芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油，也可以用于醫藥用途：作優質按摩油，或作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。從芝麻的花和莖中，可獲取制造香水所用的香料。熱榨的芝麻油可用于制造復寫紙。芝麻油燃燒所生的油煙，可以制造高級墨汁。芝麻的莖桿可做燃料。

　　芝麻還可以供工業制作潤滑油和肥皂。芝麻餅粕含蛋白質較高，是很好的精飼料，餅粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化鉀1.5%，所以也是很好的肥料。近幾年中國芝麻產量大幅下降，2002年芝麻產量高達89.5萬噸，2011年芝麻產量降低到58萬噸。但是隨著人們生活水平的提高，健康意識的增強，對芝麻及其制品消費量呈增長趨勢。由于供需缺口不斷擴大，芝麻進口量逐年增加，年均增長率超過10%，2011年進口量高達38.9萬噸。

　　食用價值：

　　芝麻可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。常吃芝麻有以下保健效果：

　　護膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。

　　減肥塑身：芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

　　營養價值：

　　1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質;還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分.

　　2、 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。

　　3、 芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。