二、精心創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生興趣，打造高效化學(xué)課堂

　　我國化學(xué)家傅鷹教授曾說：“化學(xué)給人以知識，而化學(xué)史給人以智慧?！痹诨瘜W(xué)課堂中，教師可以通過追溯歷史，挖掘與課堂教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的史實資料，介紹化學(xué)家的趣聞軼事或化學(xué)史典故來設(shè)置懸念，既能增加課堂的人文韻味，又能增強學(xué)生的求知欲，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法、體驗科學(xué)的發(fā)展歷程。

　　例如，在學(xué)習(xí)碘的知識時，可以通過這樣一則故事來創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：__烈士生前在獄中曾用米湯(淀粉溶液)寫信給魯迅先生，魯迅收到信后，為了看清信中內(nèi)容，用洗臉盆盛滿水，滴入一種特殊的試劑，把紙平放到水面，紙上立刻現(xiàn)出了淡淡的字跡。這個故事激起了學(xué)生的好奇心之后，教師提出問題：“故事中提到的‘特殊的試劑’是什么物質(zhì)呢?為什么能夠使白紙顯字?”然后引出這節(jié)課的主角——碘，再向?qū)W生介紹碘的性質(zhì)——遇到淀粉顯藍色——來解釋故事中的神奇現(xiàn)象。這樣的導(dǎo)入讓學(xué)生感受到化學(xué)的新奇、有趣，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。

　　又如在學(xué)習(xí)碘的性質(zhì)時，可以向?qū)W生解釋化學(xué)家發(fā)現(xiàn)碘的故事。1811年，庫特瓦常到海岸上采拾藻類植物，從中提取所需要的物質(zhì)。有一次，他在處理海藻灰時將濃硫酸加多了，發(fā)現(xiàn)紫色彩云冉冉升起，并且有一股刺激性的氣味充滿全室。紫色蒸氣遇到冷的物體，立即凝結(jié)成片狀的紫黑色晶體。庫特瓦推想它可能是一種新的元素。1814年這一元素被定名為碘，意思是“紫色”。從這則故事中，學(xué)生不僅了解了碘的發(fā)現(xiàn)歷程，體會了科學(xué)探究的精神，也可以從中獲取一些關(guān)于碘的性質(zhì)的信息，如：從“有一股刺激性的氣味充滿全室”可知碘蒸氣具有刺激性氣味，從“紫色蒸氣遇到冷的物體，立即凝結(jié)成片狀的紫黑色晶體”可知，碘蒸氣易凝結(jié)，常溫下碘為紫黑色晶體。

　　教師還可以從學(xué)生生活中熟悉的事例入手來創(chuàng)設(shè)情境。例如，“蛋白質(zhì)的鹽析”這一知識時，可以先向?qū)W生介紹“鹵水點豆腐”這一生活實例，引導(dǎo)學(xué)生思考制造豆腐的原理。豆腐是學(xué)生生活中常見的食品，“鹵水點豆腐”這句話學(xué)生也耳熟能詳，可是其中的道理學(xué)生平時思考的可能不多。此時的提問，能很好的激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而解決這一問題之后，學(xué)生便會得到一種“柳暗花明又一村”的感覺，享受到了成功的喜悅，從而激發(fā)學(xué)生探究問題的欲望。